NUESTRA CARTA

(10% IVA incluido)

ENTRANTES FRÍOS Y CALIENTES
Jamón ibérico 5 J cortado al momento23,00 €
Lomito ibérico 5 J15,00 €
Salmón ahumado Carpier al corte con sus tostas y mantequilla ahumada19,00 €
Las anchoas de Santoña limpias en nuestra cocina15,00 €
Steak Tartar de solomillo “a cuchillo” con sus tostaditas23,00 €
Surtido de quesos15,00 €
Tartar de atún bluefin18,00 €
Virutas de foie micuit con sal maldon, aceite OVE i tostaditas18,00 €
“Mojama” de salmón fresco Carpier 10,00 €
Los churros de bacalao con confitura de tomate y vainilla11,00 €
Calamares a la andaluza con mayonesa de cítricos10,00 €
Croqueta artesanal de bacalao 1,80 €
Croqueta artesanal de jamón ibérico1,90 €
Ensalada de bogavante con fruta fresca y vinagreta de fumet26,00 €
Ensalada de jamón de pato con membrillo y queso azul15,00 €
Ceviche de corvina con leche de tigre 14,00 €
Pan de vidrio tostado, tomate y aceite OVE 1,50 €
Pan de masa madre 1,20 €
LOS PESCADOS
Bacalao con alioli negro gratinado y acompañamiento del mercado25,00 €
Bacalao con ragout ibérico de trompetas de la muerte, tripa y chorizo25,00 €
Pulpo sobre parmentier de patata, aceite de sobrasada y chips vegetales23,00 €
Pescado de mercado. Consultar nuestras sugerencias
LAS CARNES
T-bone de ternera Angus45,00 €
Solomillo de ternera con su demiglás 23,00 €
Coquelet marinado con hierbas del Mediterráneo20,00 €
Medallón de cochinillo deshuesado al estilo Lincoln 3221,00 €
Steak Tartar de solomillo “a cuchillo” con sus tostaditas23,00 €
LAS GUARNICIONES
Gratén ibérico de patata4,00 €
Patatas naturales fritas2,50 €
Pimientos de piquillo2,50 €
Pimientos de Padrón2,50 €
Verduras del mercado 2,50 €
Bol de ensalada del huerto 2,50 €
PANES
Pan con tomate de ramillete y aceite arbequino 1,95 €
Panes artesanos de masa madre con aceite de oliva olesano1,50 €
LOS POSTRES
Tiramisú de mascarpone al amareto6,90 €
Chesse cake con frutos rojos 5,70 €
Tarta Tatin tebia con helado de vainilla 5,90 €
Canelón de piña con helado de coco al malibú5,90 €
Semifrío de chocolate blanco con maracuyá7,60 €
Torrija de briox con helado de naranja5,90 €
Sorbetes naturales (Limón, Mango o Frambuesa)5,20 €
Helados artesanos (Vainilla, Chocolate Belga, Pistacho o Coco) 5,70 €
Selección de quesos artesanos10,70 €
NUESTROS TÉS Y TISANAS
Organic Chai Cinnamon Vainilla
Sencha Japannese
Yunnan Op chinese
Imperial Pu-erh
Orange Cream
Organic Ginger Lemon
Organic Chamomille
Organic Mint
Red Fruit Hibiscus
Rooibos Relax
Rooibos Vainilla

CARTA DE VINOS

VINOS BLANCOS
D.O. PENEDÈS
Castellroig so blanc xarel·lo15,30€
Kýma xarel·lo fermentado en barrica14,60€
D.O. CATALUÑA
Fer volar coloms gewurztraminer, muscat y sauvignon blanc 12,60€
D.O. CARIÑENA
Vestido largo y frac chardonnay 18,90€
Tiki taka. garnacha blanca 17,90€
D.O. RUEDA
José Pariente verdejo 16,60€
Valdubon verdejo 10,20€
Jose Pariente verdejo fermentado en barrica 27,00€
Melior Sauvignon blanc 14,50€
D.O. CALATAYUD
D3 enòlegs macabeo 16,00€
D.O. RÍAS BAIXAS
80 cliks albariño 21,50€
D.O. VALDEORRAS
O luar do sil godello 16,00€
Valdesil godello sobre lias 23,00€
D.O.P. VALLES DE BENAVENTE
D3 enolegs verdejo sobre lias 14,90€
VINOS ROSADOS
D.O. PENEDÈS
Castell roig so roselles ull de llebre 14,00€
D.O. VALLES DE BENAVENTE
D3 enolegs tempranillo 14,90€
D.O. MONTSANT
D.O. CARIÑENA
Amor loco garnacha shyra 14,55€
D.O.P. VALLES DE BENAVENTE
D3 enolegs verdejo sobre lias 14,90€
D.O. CAVA CORPINNAT
Aria brut nature 12,50€
Agustí Torelló brut nature Gran Reserva 25,70€
Clos gran anyada brut nature reserva 19,70€
Vinyes de can sala brut nature cava de paraje calificado 33,90€
Castellroig brut nature-corpinnat 21,90€
M de mariá brut nature reserva ecologic pinot noir 29,90€
Torelló brut nature gran reserva 24,90€
Clos gran anyada brut nature reserva rose 18,90€
Gramona rosat pinot noir 27,90€
Recaredo serral del vell 42,90€
CHAMPAGNES
Abelé 1757 38,00€
Mumm cordon rouge 39,90€
Bollinger spécial cuvée 60,00€
Taittinger prestige rose 64,00€
Moët chandon brut imperial 0,38 cl 30,80€
R de Ruinart brut 0,37 cl 36,20€
VINOS TINTOS
D.O.Q PRIORAT
Nunci garnacha syrah caber.franc,sauv. cariñe. merlot 24,70€
Fragment garnacha samsó 22,50€
Filing samso 26,40€
D.O. TERRA ALTA
Llepolia garnacha cariñena y merlot 16,20€
D.O. MONTSANT
Terrícola garnacha tinta ,samsó syrah ,cab.sauv 22,90€
Fra guerau 15,00€
Fundent de camós samsó garnacha 18,90€
Caram samsó garnacha 22,50€
D.O. COSTERS DEL SEGRE
Celistia crianza garnacha y syrah 19,70€
D.O. RIOJA
Luis cañas crianza Rioja Alavesa 19,55€
Orube crianza Rioja Alavesa 14,00€
Ramon Bilbao crianza Rioja Alavesa 17,00€
Remelluri reserva rioja alavesa 34,20€
Marqués de vargas reserva Rioja Alta 27,20€
Amaren reserva Viñas 60 años Rioja Alavesa 37,00€
904 gran reserva Rioja Alta 59,90€
Viña ardanza reserva Rioja Alta. 3/8 21,50€
D.O. RIBERA DEL DUERO
Dominio de cair cuvée 21,20€
Conde San Cristobal crianza 24,90€
Pago de los capellanes crianza 32,40€
Special One 24,70€
Emilio Moro finca resalso 4 meses en barrica 19,50€
D.O. ALICANTE
Tarima Hill Monastrell 14,50€
D.O. TORO
Honest tinta de toro 24,70€
D.O. EL BIERZO
Casar de burbia hombros mencia 23,90€
D.O.P. CARIÑENA
4 x 4 Cariñena 19,70€
D.O.P. CALATAYUD
D3 enolegs garnacha de pizarra 19,40€
50 euros garnacha de 3 cosechas 25,70€
SELECCIÓN DE VINOS Y CAVAS
botellacopa
BLANCOS
Valdubon Verdejo do rueda 10,20€ 2,60€
O Luar do sil godello do Valdeorras 16,00€ 3,70€
ROSADOS
Amor Loco garnacha shyra do Montsant 14,55€ 2,90€
TINTOS
Orube crianza do Rioja Alavesa 14,00€ 3,00€
Fundent de camos do Montsant 18,90€ 3,90€
CAVA
Aria brut nature 12,50€ 3,00€
VINOS DE LICOR SELECCIÓN ESPECIAL PARA POSTRES
copa
Oligitum moscatel Navarra 4,90€
Pedro Ximenez Don Zoilo 3,90€
Par naranja condado Huelva 4,90€
Oporto Tawny Grahams 3,90€
Sauternes Chateau de Violet Lamothe 5,90€

Brunch del LINCOLN 32

Coctel del dia
A ESCOGER UN PLATO ENTRE...
Huevos benedictine
Tortilla abierta de jamón
Wrap de pollo, becon, queso cheddar y mezclum
Huevos rotos con patatas y foie
Poke Bowl vegetariano (aguacate, pepino, alga wakame, arroz basmati, piña y edamame)
Fruta de temporada
Granola con leche o yogourt
Bollería y surtido de panes
Pasteleria y café
Cava Dionysus BN. Reserva Eco - Precio: 35.00 € x pax
Champagne Abelé 1757 - Precio: 45.00 € x pax
SUGERENCIAS
Jamón ibérico 5 J cortado al momento - 23,00 €
Salmón ahumado Carpier al corte - 19,00 €
Surtido de ibéricos - 12,00 €
Foie micuit, tostaditas, sal maldon y aceite de oliva - 18,00 €
Ensalada de bogavante con fruta fresca y vinagreta - 26,00 €
Sábados y domingos de 9.00 am a 12.00 am
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