NUESTRA CARTA
(10% IVA incluido)
ENTRANTES FRÍOS Y CALIENTES
LOS PESCADOS
LAS CARNES
LAS GUARNICIONES
PANES
POSTRES
VINOS
TES Y TISANAS
BRUNCH DEL LINCOLN 32
ENTRANTES FRÍOS Y CALIENTES
| Ostras con origen seún temporada ( unidad ) | 5,00 € |
| Jamón ibérico 5 J cortado al momento 50 gr. | 15,00 € |
| Salmón ahumado Carpier al corte con sus tostas y mantequilla ahumada | 19,00 € |
| Las anchoas San Filippo limpias en nuestra cocina | 24,00 € |
| Virutas de foie micuit con sal maldon, aceite OVE i tostaditas | 19,00 € |
| Steak Tartar de solomillo “a cuchillo” con sus tostaditas | 22,00 € |
| Carpaccio de gamba de la Costa Brava | 22.00 € |
| Croquetas caseras de jamón ibérico 5J | 18.00 € |
| Calamares a la andaluza con mayonesa de cítricos | 16,00 € |
| Buñuelos de bacalao caseros con confitura de tomate y vainilla | 16,00 € |
| Gambas con gabardina | 21.00 € |
| Pulpo braseado con cama de espinacas y crujiente de alga | 19.00 € |
| Pan de masa madre | 1,50 € |
| Pan de coca tostado con tomate de colgar | 1,80 € |
LOS PESCADOS
| Lubina y cigalas de costa a la tailandesa | 26,00 € |
| Medallones de rape con camisa de romesco y sofrito | 27,00 € |
| Bacalao con pimientos rojos y el jugo de su cocción | 25,00 € |
| Pescado de mercado. Consultar nuestras sugerencias |
LAS CARNES
| Solomillo de ternera "Txogitxu" con su salsa demiglace | 28,00 € |
| Cochinillo deshuesado acompañado de migas ibéricas | 24,00 € |
| Fricandó de ternera con perrochicos | 22,00 € |
| Medallón de cabrito a baja temperatura | 28.00 € |
LAS GUARNICIONES
PANES
LOS POSTRES
| Tiramisú de mascarpone al amareto | 6,90 € |
| Chesse cake con frutos rojos | 6,00 € |
| Tarta Tatin tebia con helado de vainilla | 6,50 € |
| Tarta tatin de higos con helado de mascarpone | 6,50 € |
| Coulant de chocolate con helado de choclate | 6,90 € |
| Torrija de briox con crema inglesa | 6,00 € |
| Sorbetes naturales (Limón, Mango o Frambuesa) | 6,00 € |
| Helados artesanos (Vainilla, Chocolate Belga, Pistacho o Coco) | 6,50 € |
| Selección de quesos artesanos | 15.00 € |
NUESTROS TÉS Y TISANAS
| Organic Chai Cinnamon Vainilla |
| Sencha Japannese |
| Yunnan Op chinese |
| Imperial Pu-erh |
| Orange Cream |
| Organic Ginger Lemon |
| Organic Chamomille |
| Organic Mint |
| Red Fruit Hibiscus |
| Rooibos Relax |
| Rooibos Vainilla |
CARTA DE VINOS
VINOS BLANCOS
| D.O. PENEDÈS | |
| 50 Lliures | 23.50 € |
| Mas de la Torrevella | 20.00 € |
| Clos Antonia | 25.50 € |
| Credo Aloers | 23.00 € |
| D.O. EMPORDA | |
| La Vinyeta Microvins Garnatxa Blanca | 29.00 € |
| D.O. CONCA DE BARBERA | |
| Cara Nord | 23.00 € |
| D.O. ALELLA | |
| Alta Alella Parvus Blanc | 24.00 € |
| D.O. CARIÑENA | |
| Tiki taka. garnacha blanca | 17,90€ |
| D.O. RUEDA | |
| José Pariente verdejo | 16,60€ |
| Jose Pariente verdejo fermentado en barrica | 27,00€ |
| Belondrade y Lurton | 90.00 € |
| D.O. MONTERREI | |
| Galvan | 19.00 € |
| D.O. RÍAS BAIXAS | |
| Terras Gauda | 25.00 € |
| D.O. VALDEORRAS | |
| Valdesil godello sobre lias | 23,00€ |
VINOS ROSADOS
| D.O. PENEDÈS | |
| Petjades | 20.00 € |
| Castellroig So Roselles | 18,00€ |
| D.O. VALLES DE BENAVENTE | |
| D3 Enolegs tempranillo | 19.00 € |
D.O. CAVA CORPINNAT
| Agustí Torelló brut nature Gran Reserva | 25,70€ |
| Clos Gran Anyada Brut Nature Reserva | 21.00 € |
| Vinyes de Can Sala Brut Nature Cava de Paraje calificado | 30.00 € |
| M de Mariá brut Nature Reserva Ecològic Pinot Noir | 35.00 € |
| Torelló Brut Nature Gran Reserva | 25.00 € |
| Clos Gran Anyada Brut Nature reserva rose | 21.00 € |
| Gramona Rosat Pinot Noir | 28.00 € |
| Recaredo Serral del Vell | 45.00€ |
CHAMPAGNES
| Abelé 1757 | 45,00 € |
| Mumm Cordon Rouge | 40.00 € |
| Bollinger Spécial Cuvée | 75,00 € |
| Gosset Gran Rosé Brut | 98,00€ |
| Gosset Gran Reserve Brut | 80.00 € |
| Billecart-Salmon Brut Reserve | 75.00 € |
| Moët chandon brut imperial 0,38 cl | 30,80€ |
VINOS TINTOS
| D.O.Q PRIORAT | |
| Nunci garnacha syrah caber.franc,sauv. cariñe. merlot | 25.00€ |
| Fragment garnacha samsó | 23.00€ |
| Filing samso | 27.00€ |
| D.O. TERRA ALTA | |
| Bàrbara Forés El Templari | 29.00 € |
| L´Indià Tinto | 25.00 € |
| D.O. MONTSANT | |
| Terrícola garnacha tinta ,samsó syrah ,cab.sauv | 24.00 € |
| Mineral del Montsant | 21.00 € |
| D.O. COSTERS DEL SEGRE | |
| Geol | 32.00 € |
| Batlliu Biu | 28.00 € |
| D.O. RIOJA | |
| Predicador | 45.00 € |
| Remelluri reserva rioja alavesa | 32.00 € |
| Marqués de Vargas reserva Rioja Alta | 35.00 € |
| Amaren reserva Viñas 60 años Rioja Alavesa | 49,00€ |
| 904 gran reserva Rioja Alta | 60.00 € |
| Remirez de Ganuza | 75.00 € |
| Remirez de Ganuza 0.5 l | 50.00 € |
| Viña Ardanza Reserva Rioja Alta. 3/8 | 21,50€ |
| D.O. RIBERA DEL DUERO | |
| Dominio de Cair cuvée | 25.00 € |
| TRUS | 28.00 € |
| Pago de los Capellanes Reserva | 52.00 € |
| Figuero 12 | 35.00 € |
| Finca Villacreces | 41.00 € |
| D.O. TORO | |
| Honest Tinta de toro | 24,00 € |
| D.O. EL BIERZO | |
| Casar de Burbia Hombros mencia | 24.00 € |
| D.O.P. CALATAYUD | |
| D3 enolegs Garnacha de Pizarra | 22.00 € |
| 50 Euros Garnacha de 3 Cosechas | 25,70 € |
SELECCIÓN DE VINOS Y CAVAS
| botella | copa | |
|---|---|---|
| BLANCOS | ||
| Lorenzo Cachazo Verdejo D.O. Rueda | 19.00€ | 4.00€ |
| D3 Enolegs Macabeo D.O. Calatayud | 19,00€ | 5.00€ |
| ROSADOS | ||
| Petjades D.O. Penedés | 20.00€ | 5.00€ |
| TINTOS | ||
| Tomás Cusiné Llebre D.O. Costers del Segre | 20,00€ | 5,00€ |
| Proelio Crianza D.O.C. Rioja | 20.00€ | 5.00€ |
| Dominio de Cair Cuveé | 25.00 € | 6.00 € |
| CAVA | ||
| Dionysus Ecológic | 22.00€ | 5,00€ |
| Abelé 1757 A.O.C. Champagne | 45.00 € | 9.00 € |
VINOS DE LICOR SELECCIÓN ESPECIAL PARA POSTRES
Brunch del LINCOLN 32
