NUESTRA CARTA
(10% IVA incluido)
ENTRANTES FRÍOS Y CALIENTES
LOS PESCADOS
LAS CARNES
LAS GUARNICIONES
PANES
POSTRES
VINOS
TES Y TISANAS
BRUNCH DEL LINCOLN 32

ENTRANTES FRÍOS Y CALIENTES
Ostras con origen seún temporada ( unidad ) | 5,00 € |
Jamón ibérico 5 J cortado al momento 50 gr. | 15,00 € |
Salmón ahumado Carpier al corte con sus tostas y mantequilla ahumada | 19,00 € |
Las anchoas San Filippo limpias en nuestra cocina | 24,00 € |
Virutas de foie micuit con sal maldon, aceite OVE i tostaditas | 19,00 € |
Steak Tartar de solomillo “a cuchillo” con sus tostaditas | 22,00 € |
Carpaccio de gamba de la Costa Brava | 22.00 € |
Croquetas caseras de jamón ibérico 5J | 18.00 € |
Calamares a la andaluza con mayonesa de cítricos | 16,00 € |
Buñuelos de bacalao caseros con confitura de tomate y vainilla | 16,00 € |
Gambas con gabardina | 21.00 € |
Pulpo braseado con cama de espinacas y crujiente de alga | 19.00 € |
Pan de masa madre | 1,50 € |
Pan de coca tostado con tomate de colgar | 1,80 € |
LOS PESCADOS
Lubina y cigalas de costa a la tailandesa | 26,00 € |
Medallones de rape con camisa de romesco y sofrito | 27,00 € |
Bacalao con pimientos rojos y el jugo de su cocción | 25,00 € |
Pescado de mercado. Consultar nuestras sugerencias |
LAS CARNES
Solomillo de ternera "Txogitxu" con su salsa demiglace | 28,00 € |
Cochinillo deshuesado acompañado de migas ibéricas | 24,00 € |
Fricandó de ternera con perrochicos | 22,00 € |
Medallón de cabrito a baja temperatura | 28.00 € |
LAS GUARNICIONES
PANES
LOS POSTRES
Tiramisú de mascarpone al amareto | 6,90 € |
Chesse cake con frutos rojos | 6,00 € |
Tarta Tatin tebia con helado de vainilla | 6,50 € |
Tarta tatin de higos con helado de mascarpone | 6,50 € |
Coulant de chocolate con helado de choclate | 6,90 € |
Torrija de briox con crema inglesa | 6,00 € |
Sorbetes naturales (Limón, Mango o Frambuesa) | 6,00 € |
Helados artesanos (Vainilla, Chocolate Belga, Pistacho o Coco) | 6,50 € |
Selección de quesos artesanos | 15.00 € |
NUESTROS TÉS Y TISANAS
Organic Chai Cinnamon Vainilla |
Sencha Japannese |
Yunnan Op chinese |
Imperial Pu-erh |
Orange Cream |
Organic Ginger Lemon |
Organic Chamomille |
Organic Mint |
Red Fruit Hibiscus |
Rooibos Relax |
Rooibos Vainilla |
CARTA DE VINOS
VINOS BLANCOS
D.O. PENEDÈS | |
50 Lliures | 23.50 € |
Mas de la Torrevella | 20.00 € |
Clos Antonia | 25.50 € |
Credo Aloers | 23.00 € |
D.O. EMPORDA | |
La Vinyeta Microvins Garnatxa Blanca | 29.00 € |
D.O. CONCA DE BARBERA | |
Cara Nord | 23.00 € |
D.O. ALELLA | |
Alta Alella Parvus Blanc | 24.00 € |
D.O. CARIÑENA | |
Tiki taka. garnacha blanca | 17,90€ |
D.O. RUEDA | |
José Pariente verdejo | 16,60€ |
Jose Pariente verdejo fermentado en barrica | 27,00€ |
Belondrade y Lurton | 90.00 € |
D.O. MONTERREI | |
Galvan | 19.00 € |
D.O. RÍAS BAIXAS | |
Terras Gauda | 25.00 € |
D.O. VALDEORRAS | |
Valdesil godello sobre lias | 23,00€ |
VINOS ROSADOS
D.O. PENEDÈS | |
Petjades | 20.00 € |
Castellroig So Roselles | 18,00€ |
D.O. VALLES DE BENAVENTE | |
D3 Enolegs tempranillo | 19.00 € |
D.O. CAVA CORPINNAT
Agustí Torelló brut nature Gran Reserva | 25,70€ |
Clos Gran Anyada Brut Nature Reserva | 21.00 € |
Vinyes de Can Sala Brut Nature Cava de Paraje calificado | 30.00 € |
M de Mariá brut Nature Reserva Ecològic Pinot Noir | 35.00 € |
Torelló Brut Nature Gran Reserva | 25.00 € |
Clos Gran Anyada Brut Nature reserva rose | 21.00 € |
Gramona Rosat Pinot Noir | 28.00 € |
Recaredo Serral del Vell | 45.00€ |
CHAMPAGNES
Abelé 1757 | 45,00 € |
Mumm Cordon Rouge | 40.00 € |
Bollinger Spécial Cuvée | 75,00 € |
Gosset Gran Rosé Brut | 98,00€ |
Gosset Gran Reserve Brut | 80.00 € |
Billecart-Salmon Brut Reserve | 75.00 € |
Moët chandon brut imperial 0,38 cl | 30,80€ |
VINOS TINTOS
D.O.Q PRIORAT | |
Nunci garnacha syrah caber.franc,sauv. cariñe. merlot | 25.00€ |
Fragment garnacha samsó | 23.00€ |
Filing samso | 27.00€ |
D.O. TERRA ALTA | |
Bàrbara Forés El Templari | 29.00 € |
L´Indià Tinto | 25.00 € |
D.O. MONTSANT | |
Terrícola garnacha tinta ,samsó syrah ,cab.sauv | 24.00 € |
Mineral del Montsant | 21.00 € |
D.O. COSTERS DEL SEGRE | |
Geol | 32.00 € |
Batlliu Biu | 28.00 € |
D.O. RIOJA | |
Predicador | 45.00 € |
Remelluri reserva rioja alavesa | 32.00 € |
Marqués de Vargas reserva Rioja Alta | 35.00 € |
Amaren reserva Viñas 60 años Rioja Alavesa | 49,00€ |
904 gran reserva Rioja Alta | 60.00 € |
Remirez de Ganuza | 75.00 € |
Remirez de Ganuza 0.5 l | 50.00 € |
Viña Ardanza Reserva Rioja Alta. 3/8 | 21,50€ |
D.O. RIBERA DEL DUERO | |
Dominio de Cair cuvée | 25.00 € |
TRUS | 28.00 € |
Pago de los Capellanes Reserva | 52.00 € |
Figuero 12 | 35.00 € |
Finca Villacreces | 41.00 € |
D.O. TORO | |
Honest Tinta de toro | 24,00 € |
D.O. EL BIERZO | |
Casar de Burbia Hombros mencia | 24.00 € |
D.O.P. CALATAYUD | |
D3 enolegs Garnacha de Pizarra | 22.00 € |
50 Euros Garnacha de 3 Cosechas | 25,70 € |
SELECCIÓN DE VINOS Y CAVAS
botella | copa | |
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BLANCOS | ||
Lorenzo Cachazo Verdejo D.O. Rueda | 19.00€ | 4.00€ |
D3 Enolegs Macabeo D.O. Calatayud | 19,00€ | 5.00€ |
ROSADOS | ||
Petjades D.O. Penedés | 20.00€ | 5.00€ |
TINTOS | ||
Tomás Cusiné Llebre D.O. Costers del Segre | 20,00€ | 5,00€ |
Proelio Crianza D.O.C. Rioja | 20.00€ | 5.00€ |
Dominio de Cair Cuveé | 25.00 € | 6.00 € |
CAVA | ||
Dionysus Ecológic | 22.00€ | 5,00€ |
Abelé 1757 A.O.C. Champagne | 45.00 € | 9.00 € |