LA NOSTRA CARTA

ENTRANTS PER OBRIR BOCA
ració | 1/2 ració | |
---|---|---|
Cargols de punxa del delta amb salsa tàrtara | 14,90€ | 7,50€ |
Anxoves del cantàbric amb pa Carasau (6 filets 1 ració | 4 filets ½ ració) | 14€ | 10€ |
Pernil ibèric de gla D.O Guijuelo | 21,40€ | 10,90€ |
Xurros de bunyols de bacallà amb melmelada de tomàquet i vainilla | 9,50€ | 5,90€ |
Cummus de cigrons amb olives de kalamata i pipes de carabassa | 7,90€ | |
Calamars en tempura amb maionesa de cítrics | 9,50€ | 5,90€ |
Steak tàrtar clàssic en "montadito" (1 "montadito") | 4,95€ | |
Patates cruixents farcides de carn amb maionesa de chimichurri picant | 9,50€ | 5,90€ |
Croquetes de pernil ibèric, carnd'olla i marisc (6 peces 1 ració | 3 peces ½ ració) | 9,5€ | 4,90€ |
ENTRANTS DE SELECCIÓ
ració | 1/2 ració | |
---|---|---|
Amanida del gourmet amb foie, festucs i vinagreta de tòfona negra | 14,70€ | |
Carpaccio de vedella amanit, emulsió de parmesà i rúcula | 10,70€ | |
Cabdells amb salmó fumat, espàrrecs "cojonudos" i margallons amb vinagreta mostassada | 12,90€ | |
Foie mi-cuit amb confitura de figues al vi de banyuls i pa d'espècies | 13,50€ | 7,00€ |
Tàrtar de tonyina marinat amb ponzu, alvocat i ous de tobiko | 12,70€ | 7,00€ |
Burrata de puglia amb romesco de carabassa, terra d'olives, rúcula i sardina fumada | 12,90€ | |
Canelons clàssics amb foie gratinats al formatge gruyère | 9,40€ | |
Graellada de verdures de temporada amb salsa romesco | 8,50€ | |
Pop brasejat amb patata saltada, xoriço fumat i vinagreta mediterrànea | 17,70€ |
DEL MAR
ració | 1/2 ració | |
---|---|---|
Lluç de palangre sobre poma i pebrot de romesco a la sidra natural | 15,90€ | 8,50€ |
Filets de llenguado gratinats al cava | 22,50€ | 15,00€ |
Tataki de tonyina bluefin amb parmentier d'albergínia i verduretes | 21,70€ | |
Rap amb patates en suquet romescat amb la seva picada i escamarlans | 22,30€ | |
Llom de bacallà confitat amb "ratatouille", poma i albercoc | 18,70€ | 10,00€ |
Turbot amb tomàquet i alfàbrega al vinagre vell de Xerès | 22,30€ | 11,40€ |
DE LA TERRA I EL BOSC
ració | 1/2 ració | |
---|---|---|
"Carre" de xai de llet amb trinxat de la Cerdanya i chutney de pinya al romaní | 20,50€ | |
Mitjana d'Angus madurada tallada, amb patates al perfum de tòfona | 22,50€ | |
Galta ibèrica a la catalana amb bombó d'Idiazabal | 13,70€ | 7,00€ |
Filet de vaca frisona amb salsa 'Cafè de París' i patata gratinada | 23,90€ | |
Magret d'ànec en el seu suc amb crumble de taronja i mel d'acàcia | 13,90€ | 8,00€ |
Colomí de "bresse"en dues coccions amb crepinet de col, foie i tòfona | 17,70€ |
PANS
ració | |
---|---|
Pa amb tomàquet de penjar i oli arbequí | 1,95€ |
Pans artesans de masa mare am oli d' oliva olesà | 1,50€ |
LES POSTRES
ració | 1/2 ració | |
---|---|---|
Tiramisú mascarpone amb te matcha | 5,90€ | |
Carrot cake amb nous i frosting de cítrics | 4,90€ | |
Coulant de xocolata amb gelat de festucs | 6,50€ | |
Tarta tatin tèbia amb flor de llet | 5,90€ | |
Caneló de pinya amb gelat de coco al Malibú | 5,90€ | |
"Torrija" de brioix amb gelat de taronja | 5,90€ | |
Sorbets naturals, llimona, mango, gerds | 5,20€ | |
Gelats artesans. Vainilla bourbon, xocolata belga, festucs, taronja, coco | 5,70€ | 3,00€ |
La nostra taula de formatges afinats | 10,70€ | 6,20€ |
ELS NOSTRES TES I INFUSIONS
Organic Chai Cinnamon Vainilla |
Sencha Japannese |
Yunnan Op chinese |
Imperial Pu-erh |
Orange Cream |
Organic Ginger Lemon |
Organic Chamomille |
Organic Mint |
Red Fruit Hibiscus |
Rooibos Relax |
Rooibos Vainilla |
CARTA DE VINS
VINS BLANCS
D.O. PENEDÈS | |
Castellroig so blanc xarel·lo | 15,30€ |
Kýma xarel·lo fermentado en barrica | 14,60€ |
D.O. CATALUÑA | |
Fer volar coloms gewurztraminer, muscat y sauvignon blanc | 12,60€ |
D.O. CARIÑENA | |
Vestido largo y frac chardonnay | 18,90€ |
Tiki taka. garnacha blanca | 17,90€ |
D.O. RUEDA | |
José Pariente verdejo | 16,60€ |
Valdubon verdejo | 10,20€ |
Jose Pariente verdejo fermentado en barrica | 27,00€ |
Melior Sauvignon blanc | 14,50€ |
D.O. CALATAYUD | |
D3 enòlegs macabeo | 16,00€ |
D.O. RÍAS BAIXAS | |
80 cliks albariño | 21,50€ |
D.O. VALDEORRAS | |
O luar do sil godello | 16,00€ |
Valdesil godello sobre lias | 23,00€ |
D.O.P. VALLES DE BENAVENTE | |
D3 enolegs verdejo sobre lias | 14,90€ |
VINS ROSATS
D.O. PENEDÈS | |
Castell roig so roselles ull de llebre | 14,00€ |
D.O. VALLES DE BENAVENTE | |
D3 enolegs tempranillo | 14,90€ |
D.O. MONTSANT | |
D.O. CARIÑENA | |
Amor loco garnacha shyra | 14,55€ |
D.O.P. VALLES DE BENAVENTE | |
D3 enolegs verdejo sobre lias | 14,90€ |
D.O. CAVA CORPINNAT
Aria brut nature | 12,50€ |
Agustí Torelló brut nature Gran Reserva | 25,70€ |
Clos gran anyada brut nature reserva | 19,70€ |
Vinyes de can sala brut nature cava de paraje calificado | 33,90€ |
Castellroig brut nature-corpinnat | 21,90€ |
M de mariá brut nature reserva ecologic pinot noir | 29,90€ |
Torelló brut nature gran reserva | 24,90€ |
Clos gran anyada brut nature reserva rose | 18,90€ |
Gramona rosat pinot noir | 27,90€ |
Recaredo serral del vell | 42,90€ |
XAMPANY
Abelé 1757 | 38,00€ |
Mumm cordon rouge | 39,90€ |
Bollinger spécial cuvée | 60,00€ |
Taittinger prestige rose | 64,00€ |
Moët chandon brut imperial 0,38 cl | 30,80€ |
R de Ruinart brut 0,37 cl | 36,20€ |
VINS NEGRES
D.O.Q PRIORAT | |
Nunci garnacha syrah caber.franc,sauv. cariñe. merlot | 24,70€ |
Fragment garnacha samsó | 22,50€ |
Filing samso | 26,40€ |
D.O. TERRA ALTA | |
Llepolia garnacha cariñena y merlot | 16,20€ |
D.O. MONTSANT | |
Terrícola garnacha tinta ,samsó syrah ,cab.sauv | 22,90€ |
Fra guerau | 15,00€ |
Fundent de camós samsó garnacha | 18,90€ |
Caram samsó garnacha | 22,50€ |
D.O. COSTERS DEL SEGRE | |
Celistia crianza garnacha y syrah | 19,70€ |
D.O. RIOJA | |
Luis cañas crianza Rioja Alavesa | 19,55€ |
Orube crianza Rioja Alavesa | 14,00€ |
Ramon Bilbao crianza Rioja Alavesa | 17,00€ |
Remelluri reserva rioja alavesa | 34,20€ |
Marqués de vargas reserva Rioja Alta | 27,20€ |
Amaren reserva Viñas 60 años Rioja Alavesa | 37,00€ |
904 gran reserva Rioja Alta | 59,90€ |
Viña ardanza reserva Rioja Alta. 3/8 | 21,50€ |
D.O. RIBERA DEL DUERO | |
Dominio de cair cuvée | 21,20€ |
Conde San Cristobal crianza | 24,90€ |
Pago de los capellanes crianza | 32,40€ |
Special One | 24,70€ |
Emilio Moro finca resalso 4 meses en barrica | 19,50€ |
D.O. ALICANTE | |
Tarima Hill Monastrell | 14,50€ |
D.O. TORO | |
Honest tinta de toro | 24,70€ |
D.O. EL BIERZO | |
Casar de burbia hombros mencia | 23,90€ |
D.O.P. CARIÑENA | |
4 x 4 Cariñena | 19,70€ |
D.O.P. CALATAYUD | |
D3 enolegs garnacha de pizarra | 19,40€ |
50 euros garnacha de 3 cosechas | 25,70€ |
SELECCIÓ DE VINS I CAVES
ampolla | copa | |
---|---|---|
BLANCS | ||
Valdubon Verdejo do rueda | 10,20€ | 2,60€ |
O Luar do sil godello do Valdeorras | 16,00€ | 3,70€ |
ROSATS | ||
Amor Loco garnacha shyra do Montsant | 14,55€ | 2,90€ |
NEGRES | ||
Orube crianza do Rioja Alavesa | 14,00€ | 3,00€ |
Fundent de camos do Montsant | 18,90€ | 3,90€ |
CAVA | ||
Aria brut nature | 12,50€ | 3,00€ |
VINS DE LICOR SELECCIÓ ESPECIAL PER A POSTRES
copa | |
---|---|
Oligitum moscatel Navarra | 4,90€ |
Pedro Ximenez Don Zoilo | 3,90€ |
Par naranja condado Huelva | 4,90€ |
Oporto Tawny Grahams | 3,90€ |
Sauternes Chateau de Violet Lamothe | 5,90€ |