LA NOSTRA CARTA
(10% IVA inclòs)
ENTRANTS FREDS I CALENTS
ELS PEIXOS
LES CARNS
LES GUARNICIONS
PANS
POSTRES
VINS
TES I INFUSIONS
BRUNCH DEL LINCOLN 32
ENTRANTS FREDS I CALENTS
| Ostres amb origen segons temporada ( unitat ) | 5,00 € |
| Pernil ibèric 5 J tallat al mà 50 gr. | 15,00 € |
| Salmó fumat Carpier al tall amb les seves torrades i mantega fumada 19,00 € | 19,00 € |
| Les anxoves San Filippo netes a la nostra cuina | 24,00 € |
| Encenalls de foie micuit amb sal maldon, oli OVE i torradetes | 19,00 € |
| Steak Tartar de filet tallat a ganivet | 22,00 € |
| Carpaccio de gamba de la Costa Brava | 22,00 € |
| Croquetes de pernil ibèric 5j | 18,00 € |
| Calamar a l´andalusa amb maionesa de citrics | 16,00 € |
| Bunyos de bacallà casolans amb confitura de tomàquet i vainilla | 16,00 € |
| Gambes amb gabardina | 21,00 € |
| Pop brasejat amb llit d´espinacs i cruixent d´àlga | 19,00 € |
| Pa de vidre torrat, tomàquet i oli OVE | 1,50 € |
| Pa de masa mare | 1,50 € |
| Pa de coca torrat amb tomàquet de penjar | 1,80 € |
ELS PEIXOS
| Llobarro i escamarlans de costa a la tailandesa | 26,00 € |
| Bacallà amb pebrots vermells i el suc de la seva cocció | 25,00 € |
| Medallons de rap amb camisa de romesco i sofregit | 27,00 € |
| Peix de mercat. Consulteu les nostres suggerències |
LES CARNS
| Filet de vedella amb la seva demiglàs | 28,00 € |
| Garrí desosat amb "migas ibéricas" | 24,00 € |
| Fricandó de vedella amb moixernons | 22,00 € |
| Medalló de cabrit a baixa temperatura | 28,00 € |
LES GUARNICIONS
PANS
LES POSTRES
| Tiramisú de mascarpone a l'amaretto | 6,90 € |
| Chesse cake amb fruits vermells | 6,00 € |
| Tarta tatin tèbia amb gelat de turró | 6,50 € |
| Tarta tatin de figues fresques i gelat de mascarpone | 6,50 € |
| Coulant de xocolata amb gelat de xocolata | 6,90 € |
| “Torrija” de briox amb crema anglesa | 6,00 € |
| Sorbets naturals ( llimona, mango, gerds) | 6,00 € |
| Gelats artesans. (vainilla bourbon, xocolata belga, festuc, coco, taronja) | 6,50 € |
| Sel.lecció de formatges | 15.00 € |
ELS NOSTRES TES I INFUSIONS
| Organic Chai Cinnamon Vainilla |
| Sencha Japannese |
| Yunnan Op chinese |
| Imperial Pu-erh |
| Orange Cream |
| Organic Ginger Lemon |
| Organic Chamomille |
| Organic Mint |
| Red Fruit Hibiscus |
| Rooibos Relax |
| Rooibos Vainilla |
CARTA DE VINS
VINS BLANCS
| D.O. PENEDÈS | |
| 50 Lliures | 23.50 € |
| Mas de la Torrevella | 20.00 € |
| Clos Antonia | 25.50 € |
| Credo Aloers | 23.00 € |
| D.O. EMPORDA | |
| La Vinyeta Microvins Garnatxa Blanca | 29.00 € |
| D.O. CONCA DE BARBERA | |
| Cara Nord | 23.00 € |
| D.O. ALELLA | |
| Alta Alella Parvus Blanc | 24.00 € |
| D.O. CARIÑENA | |
| Tiki taka. garnacha blanca | 17,90€ |
| D.O. RUEDA | |
| José Pariente verdejo | 16,60€ |
| Jose Pariente verdejo fermentado en barrica | 27,00€ |
| Belondrade y Lurton | 90.00 € |
| D.O. MONTERREI | |
| Galvan | 19.00 € |
| D.O. RÍAS BAIXAS | |
| Terras Gauda | 25.00 € |
| D.O. VALDEORRAS | |
| Valdesil godello sobre lias | 23,00€ |
VINS ROSATS
| D.O. PENEDÈS | |
| Petjades | 20.00 € |
| Castellroig So Roselles | 18,00€ |
| D.O. VALLES DE BENAVENTE | |
| D3 Enolegs tempranillo | 19.00 € |
D.O. CAVA CORPINNAT
| Agustí Torelló brut nature Gran Reserva | 25,70€ |
| Clos Gran Anyada Brut Nature Reserva | 21.00 € |
| Vinyes de Can Sala Brut Nature Cava de Paraje calificado | 30.00 € |
| M de Mariá brut Nature Reserva Ecològic Pinot Noir | 35.00 € |
| Torelló Brut Nature Gran Reserva | 25.00 € |
| Clos Gran Anyada Brut Nature reserva rose | 21.00 € |
| Gramona Rosat Pinot Noir | 28.00 € |
| Recaredo Serral del Vell | 45.00€ |
XAMPANY
| Abelé 1757 | 45,00 € |
| Mumm Cordon Rouge | 40.00 € |
| Bollinger Spécial Cuvée | 75,00 € |
| Gosset Gran Rosé Brut | 98,00€ |
| Gosset Gran Reserve Brut | 80.00 € |
| Billecart-Salmon Brut Reserve | 75.00 € |
| Moët chandon brut imperial 0,38 cl | 30,80€ |
VINS NEGRES
| D.O.Q PRIORAT | |
| Nunci garnacha syrah caber.franc,sauv. cariñe. merlot | 25.00€ |
| Fragment garnacha samsó | 23.00€ |
| Filing samso | 27.00€ |
| D.O. TERRA ALTA | |
| Bàrbara Forés El Templari | 29.00 € |
| L´Indià Tinto | 25.00 € |
| D.O. MONTSANT | |
| Terrícola garnacha tinta ,samsó syrah ,cab.sauv | 24.00 € |
| Mineral del Montsant | 21.00 € |
| D.O. COSTERS DEL SEGRE | |
| Geol | 32.00 € |
| Batlliu Biu | 28.00 € |
| D.O. RIOJA | |
| Predicador | 45.00 € |
| Remelluri reserva rioja alavesa | 32.00 € |
| Marqués de Vargas reserva Rioja Alta | 35.00 € |
| Amaren reserva Viñas 60 años Rioja Alavesa | 49,00€ |
| 904 gran reserva Rioja Alta | 60.00 € |
| Remirez de Ganuza | 75.00 € |
| Remirez de Ganuza 0.5 l | 50.00 € |
| Viña Ardanza Reserva Rioja Alta. 3/8 | 21,50€ |
| D.O. RIBERA DEL DUERO | |
| Dominio de Cair cuvée | 25.00 € |
| TRUS | 28.00 € |
| Pago de los Capellanes Reserva | 52.00 € |
| Figuero 12 | 35.00 € |
| Finca Villacreces | 41.00 € |
| D.O. TORO | |
| Honest Tinta de toro | 24,00 € |
| D.O. EL BIERZO | |
| Casar de Burbia Hombros mencia | 24.00 € |
| D.O.P. CALATAYUD | |
| D3 enolegs Garnacha de Pizarra | 22.00 € |
| 50 Euros Garnacha de 3 Cosechas | 25,70 € |
SELECCIÓ DE VINS I CAVES
| ampolla | copa | |
|---|---|---|
| BLANCS | ||
| Lorenzo Cachazo Verdejo D.O. Rueda | 19.00 € | 4.00 € |
| D3 Enòlegs Macabeo | 19,00€ | 5,00 € |
| ROSATS | ||
| Petjades D.O. Penedés | 20.00 € | 5.00 € |
| NEGRES | ||
| Tomás Cusiné LLebre D.O. Costers del Segre | 20,00 € | 5,00 € |
| Proelio Crianza D.O.C. Rioja | 20.00 € | 5.00 € |
| Dominio de Cair Cuveé | 25.00 € | 6.00 € |
| CAVA | ||
| Dionysus Ecológic D.O. Cava | 22.00 € | 5,00 € |
| Abelé 1757 A.O.C. Champagne | 45.00 € | 9.00 € |
VINS DE LICOR SELECCIÓ ESPECIAL PER A POSTRES
| copa | |
|---|---|
| Oligitum moscatel Navarra | 4,90€ |
| Pedro Ximenez Don Zoilo | 3,90€ |
| Par naranja condado Huelva | 4,90€ |
| Oporto Tawny Grahams | 3,90€ |
| Sauternes Chateau de Violet Lamothe | 5,90€ |
| Carambano Vino de Hielo | 5.00 € |
| Pineau des Charantes | 3.90 € |
Brunch del LINCOLN 32
